Unsere Akademie wurde 2013 aus einer Vision geboren, vielen Menschen zu zeigen, wie sie ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen können.
Sei auch du dabei und lass uns gemeinsam dieses Ziel erreichen.
Es ist für uns eine Herzensangelegenheit, interessierte und motivierte Menschen wie dich auszubilden, damit auch du andere unterstützen kannst, sich gesund zu ernähren, gesund zu werden oder zu bleiben und sie auf ihrem Weg zu begleiten. Unsere Akademie ist mehr als eine Bildungseinrichtung – sie ist eine Akademie mit Herz und Verstand. Wir bieten dir verschiedene Aus-, Weiterbildungen und Kurse mit wundervollen Kollegen an und erweitern unser Angebot stetig.
Seit 2015 bieten wir die Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb - LCHF - Keto Lifestyle an. Unsere Online-Praxistage sind eine Zeit, die du in Erinnerung behalten wirst – voller Wissen, Glauben an das eigene Potenzial und der Entdeckung verborgener Talente. Viele unserer Absolventinnen und Absolventen nennen diese Tage eine magische Erfahrung.
Wir sehen den Menschen als Ganzes – Körper, Geist und Seele im Einklang. Die Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle, denn sie ist die beste Investition in die Gesundheit. Unsere Akademie vermittelt fundiertes Wissen auf Basis der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und Studien im Gesundheits- und Ernährungsbereich.
Lass uns zusammen mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen!
Ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb – LCHF – Keto Lifestyle
Ketogene Ernährung und therapeutische Kohlenydratrestrektion – Coach für ketogene Ernährung
Praxisnaher Einstieg in die Welt der kohlenhydratarmen, gesunden und genussvollen Ernährung.
Ausbildung zum zertifizierten Vitamin-D-Coach inkl. theoretischen Grundlagen des Coachings
Ausbildung über die Wirkung von Vitamin-D und seiner Bedeutung bei der Zahngesundheit
Wie wird Vitamin D gebildet und welche Rolle nehmen Magnesium und Vitamin K2 ein.
Für Eltern, Großeltern und alle, die die Gesundheit ihrer Familie aktiv fördern möchten.
Fettstoffwechsel, die Wirkung von Fette auf den Körper und ihre Bedeutung für zahlreiche Gesundheitsaspekte
Vermittlung von alltagstauglichem Wissen und Tipps rund ums Thema Fette und Öle.
Basierend auf dem Wahls Protocol® - Schritt für Schritt deine Symptome beeinflussen.
Online Fortbildung für fundiertes Wissen über Stressmechanismen, Neurobiologie und Ernährung.
Wissenschaftlich fundiertes und praxiserprobtes Wissen, das sofort in die Praxis umgesetzt werden kann.

Geschäftsführerin und Dozentin der LCHF Deutschland Akademie
Ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb – LCHF – Keto Lifestyle, Stress- und Lipidcoach sowie zertifizierte Wahls Protocol® Health Practitioner mit Schwerpunkt auf Autoimmunerkrankungen, insbesondere MS.
Sie verfügt zudem über eine Ausbildung in Atemtechnik und umfassende Expertise im Bereich ätherischer Öle. Als einzige deutschsprachige Practitioner bietet sie einen Online-Kurs zum Wahls Protocol an und vermittelt darin praxisnahes Wissen, das Forschung und Alltag verbindet.
Ihre Leidenschaft für ein aktives Leben in der Natur spiegelt sich in ihrer Arbeit wider.

Geschäftsführerin und Dozentin der LCHF Deutschland Akademie
Als ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb – LCHF – Keto Lifestyle vereint sie fundiertes Wissen als Physiotherapeutin und Fachlehrerin für Kindergesundheit. Mit großer Leidenschaft schreibt sie Fachartikel für die Website von LCHF Deutschland.
hr Herzensprojekt ist der erste Familien- und Kinderkurs von LCHF Deutschland:
„Gesunde Kinder, glückliche Familie – Mit der richtigen Ernährung zu einem fitteren Leben”, mit dem sie die Gesundheit von Kindern und Familien nachhaltig fördert.
Sie ist verheiratet und Mutter zweier Kinder.

Gründerin der LCHF Deutschland Akademie und Dozentin
Ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach, Medienfachfrau, Herausgeberin und Redakteurin des LCHF Magazins und der Kochjournale, Veranstalterin der Low Carb – LCHF Kongresse, Mental- und Persönlichkeitscoach sowie Rezeptkreateurin für die Low-Carb-, LCHF- und ketogene Ernährung.
Darüber hinaus verantwortet sie die Buchhaltung und Organisation der Akademie und sorgt damit für eine verlässliche Struktur im Hintergrund.
Ihre kreative Handschrift prägt viele Projekte – von der Konzeption bis zur Umsetzung.

Mag.
Mag. Biologie, Coach für evolutionäre Gesundheit und ketogene Ernährung
Dozentin an der LCHF Deutschland Akademie und freies Mitglied der Redaktion des Low Carb – LCHF Magazins für Gesundheit und ketogene Ernährung.
Als Biologin, Ernährungscoach und Fitnesstrainerin mit Leidenschaft für Wissenschaft und evidenzbasierte Ansätze verbindet sie theoretisches Wissen mit praktischer Erfahrung.
Ihre eigene Gesundheitsreise führte sie tief in die Welt der Ernährungswissenschaft.

Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb – LCHF – Keto Lifestyle, zertifizierter Vitamin-D-Coach, Mediengestalterin und Geschäftsführerin der Leo-Druck GmbH.
Sie ist verheiratet und Mutter von drei Kindern.

Dipl. oec. troph.
Diplom-Oecotrophologin, freie Wissenschaftsjournalistin, Rednerin und Autorin
Seit über 30 Jahren widmet sie sich mit großer Leidenschaft den Fetten in unserer Ernährung. Sie hält Vorträge, schreibt Fachartikel, hat an einer arte-Dokumentation mitgewirkt und mehrere Bücher über Fette veröffentlicht.
Ihr Fokus liegt auf fettreichen Ernährungsformen wie Low Carb, LCHF und der ketogenen Ernährung. Mit ihrem fundierten Wissen vermittelt sie praxisnahe Erkenntnisse zu gesunder Ernährung und Stoffwechselprozessen.

Prof. Dr.
Molekular- und Evolutionsbiologin mit Schwerpunkt evolutionäre Gesundheit und Ernährung.
Mit langjähriger Erfahrung als Führungskraft in internationalen und mittelständischen Unternehmen sowie im Bereich Forschung gründete sie 2009 das Institut für Evolutionäre Gesundheit.
Seit 2024 ist sie Professorin für Food Management an Deutschlands größter Hochschule. Als Dozentin, Speakerin und Autorin vermittelt sie praxisnahes Wissen zu Stressmanagement, Ernährung und Gehirnleistung und gibt ihr Wissen in Online-Kursen und Seminaren weiter.

Diätologin, TCM-Therapeutin, Ernährungsberaterin nach TCM und Buchautorin.
Seit vielen Jahren selbstständig engagiert sie sich für die Verbreitung und Entmythifizierung der Low-Carb- und ketogenen Ernährung. Sie hält Vorträge, Kurse und Webinare für Fachleute und Laien und hat bereits mehrere Bücher veröffentlicht.
Als Dozentin an der LCHF Deutschland Akademie und Fachautorin vermittelt sie ihr Wissen praxisnah und wissenschaftlich fundiert.

Zertifizierte Fachberaterin für Ernährungsmedizin, Vitamin-D-Beraterin und Vitamin-D-Coach.
Zudem ist sie Fettsäure-Beraterin, Mikronährstoff-Coach, Darmberaterin, Darmimmuntherapeutin und Entgiftungstherapeutin. Als Bloggerin bei Lebenskraftpur und Autorin des Handbuchs für zertifizierte Vitamin-D-Berater gibt sie ihr Wissen praxisnah weiter.
Sie leitet Kurse und Vorträge beim Kneipp-Verein und engagiert sich leidenschaftlich für eine ganzheitliche Gesundheitsbetreuung mit Fokus auf Vitamin D und Mikronährstoffe.

Dentalhygienikerin mit über 40 Jahren Erfahrung in der zahnmedizinischen Prophylaxe.
Als zertifizierte Vitamin-D-Beraterin verbindet sie Dentalhygiene mit ganzheitlichen Gesundheitsansätzen. Sie ist Erfinderin des TS1-Zungensaugers und Gründerin der VitaminDental Akademie (www.vitamindental-akademie.de), die sich auf die Integration von Vitamin D in der Zahnmedizin spezialisiert hat.
Als Referentin und Trainerin in der ZMP- und DH-Aufstiegsfortbildung gibt sie ihr praxisnahes Wissen in Seminaren und Workshops weiter.

Prof. Dr.
Facharzt für Nuklearmedizin, Ernährungsmedizin und Präventionsmedizin
Als Vorstandsmitglied des Europäischen Gesundheitsnetzwerks und Gründer der Gesellschaft für Medizinische Information und Prävention sowie der Deutschen Stiftung für Gesundheitsinformation und Prävention bringt er umfassende Expertise mit und entwickelt Präventationskonzepte.
Nach seiner Habilitation war er Chefarzt für Nuklearmedizin am Städtischen Klinikum Wiesbaden und Professor an der Universität Mainz. 2015 wurde er als Präsident der Gesellschaft für biologische Krebsabwehr e.V. in Heidelberg berufen.
Prof. Spitz ist führender Vitamin-D-Spezialist, Buchautor und Referent.